日本料理を作れるようになりたい！東京都内の日本料理教室5選

日本料理というと、なんだか敷居が高く、マスターするの難しそう…と躊躇する方も多いかもしれません。確かに、日本料理は手間がかかるイメージがあるかもしれませんが、基本からしっかりと教えてもらえたら大丈夫！日本料理を作るのが楽しくなり、もちろん料理の腕も上がっていくでしょう。彩りも美しい日本料理を自分で作れるようになったら、おもてなしだってできちゃうかも！そこで、東京にある日本料理教室6つを選んでみました。

一二三庵

＜店舗情報＞
住所：東京都新宿区矢来町102番地5-1階
アクセス：東京メトロ東西線  神楽坂 駅より徒歩1分、都営大江戸線  牛込神楽坂駅より徒歩5分
電話：03-5228-2272

日本料理教室 藤田

「藤田」のお稽古は、1クラス7名迄の少人数制。食材は築地市場より仕入れた天然ものを使い、旬のものを取り入れています。器は骨董の時代物や作家ものを使うことで、物を大切にする心、日本の生活美なども身に付いてきます。長年通う生徒の交流会「乙巳の会」もありますよ。体験クラスやデモンストレーションクラスもあるので、まずはどんな雰囲気か知りたいという方におすすめ。

＜店舗情報＞
住所：東京都港区南麻布
アクセス：麻布十番駅もしくは白金高輪駅より徒歩7分

柳原料理教室

柳原料理教室では、料理の作り方だけでなく、作法や年中行事など日本文化の話も交えながら、講義を進めます。月2回の「本科」では、日本料理の基本から学び、1回のお稽古で4～5品の献立と盛りだくさん！本科・研修科・師範科在籍者は、「懐石教室」にも参加できます。季節の日本料理を作りながら、日本文化にもふれる。そんなひとときを過ごしてみませんか？

＜店舗情報＞
住所：東京都港区赤坂1-7-4
アクセス：東京メトロ銀座線・南北線溜池山王13番出口より徒歩1分
電話：03-3582-0707

自由が丘日本料理教室

日本料理初心者も経験者も大歓迎！定番料理からおもてなし料理まで学べます。豊洲で仕入れた旬の食材を使って、4，5品と簡単なデザートをつくります。献立のバリエーションなども教えてもらえますよ。「我が家のおもてなし」「我が家の晩ご飯」「お料理一年生」「お懐石」「季節の特別教室」などがあります。料理の腕を磨いて食卓に日本料理を並べたら、いつもより「美味しい！」がたくさん聞けるかも？

＜店舗情報＞
住所：東京都目黒区自由が丘1-3-22
アクセス：東横線「自由が丘」駅より徒歩約2～3分
電話：03-3718-4564

日本料理教室 乃村

「お料理 乃村」の料理人である野村さんが講師を務め、本格的な日本料理を基礎から指導してくれます。一クラス4名迄の少人数制。メモをとったり、動画を撮るのもＯＫです！初心者にもわかりやすく解説してくれるから、不明点があるまま、先に進むこともありません。「日本料理クラス」と「魚パワーアップ」どちらも、1回3時間。きっと実りある3時間になること間違いなし！

＜店舗情報＞
住所：東京都豊島区南大塚3丁目47番5号
アクセス：JR大塚駅南口から約2～3分
電話：03-3987-8026