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コーヒーの知識を学び飲み比べも出来るお得なプラン！！コーヒーの基本について学ぶ（入門編）女性・男性・様々な年代の方におすすめ

ーコーヒー焙煎研究所わたるー

熊本県熊本市にある自宅でもコーヒーを美味しく淹れれるための体験教室です。

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コーヒーとは、
コーヒー栽培をしてコーヒーの実から生豆を経て焙煎をする工程を経て、
抽出をされてからカップに注がれております。

そのコーヒー作りでの一連の流れは具体的に、
「生産」→「収穫」→「精製」→「選別」→「保管」→「輸送」→「焙煎」→「抽出」という過程を経て、私たちのコーヒーカップに注がれております。
この最終工程の「抽出」に入る前に、
まずは基本的な知識を学んで頂く入門編になります。

まずは、コーヒーの入り口となる全体像を理解して頂き学んで頂くと
コーヒー作りの流れが把握出来ると思います。

入門編の流れは、
コーヒーの実を収穫して脱穀して生豆に経るところまでを詳しく学んでいきます。

そして、世界各国のコーヒー農園で収穫されたコーヒー豆を
飲み比べをして頂き理解を深めて頂き、
コーヒーの飲み方や楽しみ方を広げていきます。

最後に、様々な抽出器具を使用して飲み比べをして頂き、
コーヒーの味わいの違いを感じて頂き理解して頂きます。

こちらの、入門編を学んで頂き自分に合った味わいや環境による抽出器具の実践編を受講して頂くことをお勧めしております。

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■体験内容
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①コーヒーの実から種まで出来上がる過程について
②世界各国のコーヒー豆の格付け基準や付加価値について
③世界各国のコーヒー豆や精製方法の違いなどの飲み比べ
④様々なコーヒー器具による抽出液の飲み比べ


■体験時間
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①１３：００～１５：００
②１４：００～１６：００

約２時間


■体験料金
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おひとり様　2,750円（税込）